擷食趣

SJ Enzyme & Mini Farm Market

家中排名老三的創始人李鳳麗女士於2007 年因確診罹患二期乳癌, 其後積極了解飲食健康與體內酵素的奧秘, 自 2008 年致力推廣新鮮蔬果酵素健康, 於 2011 年創立公司, 2015 年傳承至第二代, 期待以更專業創新的產品結合品牌精神的經營推廣蔬果酵素。

SJE 擷食趣的健康生活理念融匯了別具風格的獨創產銷供應模式, 目前以網路為分銷網絡, 期待盡快有精緻素雅的酵素概念店與大眾見面。

「擷」字的本意，為「擷取菁華」，同蔬果酵素擷取大自然菁華本意。

SJE 擷食趣期待透過擷取大自然與愛的菁華, 融合健康食材創意, 進而分享一切手作生活樂趣, 結合現代飲食潮流, 健康概念, 設計風格與品牌精神。

Let's walk together and you never be alone! 面對乳癌，讓我們走在一起，你從此不孤單！

回歸食物本身、減少口感標準化的蔬果酵素。

猶如母親每日為全家用心準備的手作料理,手工萃取自十種新鮮蔬果的 SJE 山擷蔬果酵素, 讓我們體驗到發酵食物的最初滋味與普通的甜、酸、鹹、苦不同, 鮮味的複雜平衡, 最終帶來滿足感和豐富的營養。

通過十種新鮮蔬果發酵生產, SJE山擷蔬果酵素在發酵過程中, 每種蔬果均會產生自己獨特的微生物, 隨著不同產季, 我們呈現當季蔬果的天然風味, 絕不含防腐劑與化學添加物以維持一致口感, 並為這些微生物提供合適的環境。

我們的蔬果種類不多, 但盡力親訪每個合作的農夫與產地, 了解每一個堅持與用心的想法, 提供農夫專心做好農務的機會與利潤獲取, 同時提供社區居民有機會採買用心摘種的食材 。

固定於每周六上午於新店提供小型社區假日農夫市集。有機會嚐嚐來自台灣屏東的SJE擷食趣「不相思紅豆」、「紫燦香茄」 或是 「蜜漬香檸」 吧！

SJE 擷食趣旗下目前以罐裝與瓶裝 SJE 山擷蔬果酵素為主, 手作蔬果果醬、自製蔬果發酵食品與設計家居餐食選物為輔, 並不定期地開放教學推廣蔬果酵素的簡單製程。

全數採買假日農夫市集剩餘之當週新鮮食材, 發揮無限創意與魔法手藝, 製作絕無添加物的手作蔬果果醬。

對了, 試過SJE擷食趣的「賈伯斯金桔果醬」了嗎？別說我們沒推薦給你！

SJE 擷食趣期待提供相關產品為擷取自大自然與愛的菁華,並分享手作的生活樂趣,更在產品系列中精益求精,不斷地採購、創新、擴展和改良。

SJE 擷食趣亦將推出特別包裝的禮品,敬請期待。